英国论坛
中餐馆和外卖店因卫生不到位被罚款事件长期以来时有发生。记者了解到,最近几个月英国法院和各地政府都加大了处罚力度,罚款金额比前一、二年高出一倍,甚至数倍。很明显,政府有关部门希望通过严惩,促使餐饮业的卫生状况达到一个更高的标准。
今年10月9日,位于约克郡的一家中餐外卖店被当地政府的卫生安全部门告到法院。该外卖店涉嫌违反多项卫生条例,厨房的设施、地板、冰箱、员工卫生培训的都不符合要求。当地卫生检查员数次到访,一再提醒改进,业主置若罔闻。当地卫生部门无奈之下强令关闭该外卖店,并将业主告到法院。业主上周被处以罚款16,000镑,另加1,435镑法庭费用。
9月28日,位于威尔士的一家中餐馆也因屡教不改被重罚。据了解,这家外卖店在26个月内被卫生检查员先后走访五次,每次都有不同程度的违规现象。员工从未接受培训、生熟肉制品混放、干货中发现死老鼠、生熟制品使用同一砧板、洗手池肮脏不堪等。检查员考虑到业主是新移民,给予耐心的帮助,不仅提供中文版的卫生手册,还请了一名中文翻译详尽地讲解餐饮业的每一个卫生要求。尽管如此,该店的卫生状况仍没有根本改善,卫生检查员最终失去了耐心,将业主告上法庭,判罚22,000英镑。
伦敦南边Surrey的一家外卖店二月前被罚的金额更厉害,足足三万英镑,这是近年来华人外卖店受到的最高罚款。据悉,该外卖店在过去两年曾多次受到警告, 2011年因厨房被发现老鼠屎停业一周。今年初该店因故停水,老板居然照样经营。不料,第二周卫生员到场检查,发现停水一周的外卖店厨房堆满装水的大桶小桶,未洗的蔬菜、肉类直接上锅,厨房地板、抽油烟机长期不清洁,卫生状况极差,该店被处罚三万镑。
记者注意到,今年各类餐饮店被罚的金额远高于往年,即便同样的违规现象,被多罚3000至5000镑相当普遍。华人业主需要引以为戒,遵守卫生条例,勤做卫生,保持厨房整洁,符合条例要求。
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卫生帮还是比较通情达理的,被重罚的估计很脏很脏,脏到无法想象。应该罚。
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政府为了增加收入?
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如果国内的餐饮业也能这样治理就好了,要求高一点,人们也不会得各种怪病了。
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在英国开中餐馆跟国内的标准肯定是不一样的。。
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俺隔壁镇子一家中餐馆说是卫生不好被关门,要到我们这里来开新店,不会是这几个黑点里面之一吧
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某餐厅我是不会再去了 赤裸裸的看到老鼠在餐厅顶上的梁上跑{:3_56:}
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好恐怖,不知道中餐店背地里是不是都是这种。。。
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还有啊 你们最爱地弹炒饭都不知下了多少黄色素在裡面 爱弹炒饭的可以去照照下X光
看看你5脹6腑染得够黄了沒;P
原乃他们说弹炒换要炒得美 黄色素就要下重点 吃多了白种人都会变成了黄种人
想不到弹炒饭也能助我中原一统壩天下 成就我春秋大业呵:lol
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大家不要以偏概全,卫生问题,一般业主很都在意的,毕竟有卫生办,顾客在盯着,谁想失去自己的顾客呢?
总体来说,英国餐馆的卫生绝对比国内干净得多,个人觉得!
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就知道是卫生问题:L
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貌似英国的餐厅是真的很干净