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这篇,分享几家这次回巴黎帮衬的好店,也在文末付了几年累积上去最爱的小馆子名单,给行将要去吃喝的你。
住在巴黎几年,米其林三星餐厅吃了不少 - L’Ambroisie、Ledoyen、Guy Savoy、Hotel Le Bristol、L’Arpge…二星和一星固然也没少摘。不外到起初,渐渐对这类要吃三小时以上的豪华大餐没了兴致,反而迷上小馆子们那些浮夸但厚味满点的操持以及平易近人的好酒。这篇,分享几家这次回巴黎帮衬的好店,也在文末付了几年累积上去最爱的小馆子名单,给行将要去吃喝的你。
L’Avant Comptoir (de la Mer)由法国名厨 Yves Comdebordes 所运营的 L’Avant Comptoir 是我住在巴黎时很爱帮衬的小酒馆。缘故:货色好吃、价钱亲民、不必(不克不及)预定、气氛轻松。这里只要吧台座位和站位,菜单随性地挂在天花板上,没有酒单但有百余种酒能够选择,间接让店员保举就是了。这里所有都很随性 - 黄油本人切、面包本人拿,不意识的主人之间还会相互分享美食。因为生意十分好,老板又在隔壁开了一家专门吃海鲜的L’Avant Comptoir de la Mer。小提示:最佳下昼 5、6 点就去,不然很难有位子(连站位都没有哦)。
地址:3 Carrefour de l’Odon, 75006 Paris
电话:+33 1 42 38 47 55
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Ellsworth
2015 年才揭幕的 Ellsworth 位于巴黎1区,就在杜乐丽花园和罗浮宫左近,地点十分便利,周日还有早午饭菜单,是个抢手的 brunch spot(并且白白皙净的装饰十分合适拍照)。这里的名菜是搭配腌渍生菜以及酸奶酱的炸鸡,不外除此以外,Ricotta 芝士甜甜圈、烟熏鲑鱼炒蛋、法度吐司等也都十分厚味。座位未几,倡议提前在网站上预约,现场去碰运气的话可能要等不少时间。
地址:34 Rue de Richelieu, 75001 Paris
电话:+33 1 42 60 59 66
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Le Grand Bain
这次回巴黎最惊艳的发现,是刚揭幕两个月的 Le Grand Bain。因为地点对比偏远(位于 20 区的 Belleville),所以简直不成能会有观光客泛起,来吃饭的都是住在巴黎确当地人。主厨是来自英国的 Edward Delling Williams(曾在伦敦的 St. John 以及巴黎的 Au Passage 两家红店掌厨)。小餐厅装饰爽利却不失舒适,简洁工业格调里添入了老式桌椅和皮凳子,逐日改换的菜单手写在黑板上。价钱廉价,并且菜色创意又厚味- 扇贝刺身佐茴香、炸鹰嘴豆配小葱、辣金枪鱼番茄面包…假如还住在巴黎的话,一定会常常来报导。
地址:14 Rue Denoyez, 75020 Paris
电话:+33 9 83 02 72 02
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The Hardware Socit
六年前去墨尔本玩的时分曾在 The Hardware Socit 吃过早午饭,没想到几年后它竟然在巴黎开了分店,地点位于蒙马特圣心堂的右前方。与其说保举这里的操持,不如说喜爱它的环境- 彩色简洁的装饰、大理石圆桌、墙上有法国古装设计师 Christian Lacroix 著名的胡蝶、小阳台上还能遥望巴黎共同的屋顶景致。这里常常是大客满的形态,想要平静地享用这个空间的话,最佳错开饭点。菜色有法度吐司、班尼迪克蛋、油封鸭、汉堡…虽然没特别使人惊艳,但也都还不错。咖啡是巴黎名店 Coutume 提供的,所以致少能够来这里喝杯咖啡吧。
地址:10 Rue Lamarck, 75018 Paris
电话:+33 1 42 51 69 03
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Cafe Oberkampf
2015 暑期才揭幕的 Cafe Oberkampf,有巴黎最知名的 Shakshouka(以色列番茄水波蛋),不少住在巴黎的敌人都喜爱来这里午饭。 除此以外,Cafe Oberkampf 还有顺口的咖啡以及会先烤热再附上咸味黄油完善上桌的香蕉蛋糕。无论是想要吃份轻松的午饭,仍是下昼找个中央啜一杯咖啡,都是好选择。
地址:3 Rue Neuve Popincourt, 750十一 Paris
电话:+33 1 43 55 60 10
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The Broken Arm
位于巴黎三区 Le Marais 的 The Broken Arm 是巴黎潮人会萃之处。三位老板 - Ana s Lafarge、Guillaume Steinmetz 和 Romain Joste 结识于先生时期,由于对时尚的独特喜好而走到一同。这里的设计格调清爽优雅,用木质家具和绿色动物营建出轻松舒服的气氛,不管是买手店仍是咖啡馆都使人恋恋不舍。坐在这里喝杯饮品吃份简餐,能够看到好多有型的人进进出出,十分乏味(并且货色的确是好吃的,不必耽心)。
地址:十二 Rue Perre, 75003 Paris
电话:+33 1 44 61 53 60
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最初,附送 10 家我之前住在巴黎时喜爱帮衬的小馆子。虽然这次没时间回访,不外置信它们都仍是一如继往的使人知足。假如你接上去筹备去巴黎,不如把这些都标注在地图上,到时就不愁要吃甚么啦。
Sugared &Spiced 的巴黎小馆子名单
Brasserie Thoumieux
Breizh Cafe
Buvette Gastrothque
Clamato
Clown Bar
Comptoir de la Gastronomie
La Rgalade Saint-Honor
Le Clos Y
Le Comptoir du Relais
Les Papilles