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很久以前就发过炸鸡了,但毕竟是家里常备菜,所以一两周做一次,这回从新拍照从新再发个帖好了
【诚意满满的亲手打字的菜谱如下】
①鸡肉买的是去骨去皮的鸡腿肉,切成小块状,500g的鸡肉对应腌的作料是1/2 cup flour,1 tsp 盐,本人看着口味加的蒜粉,白胡椒,黑胡椒,西班牙红椒粉(次要是paprika常常拼写不合错误),爱吃辣的可劲加辣椒粉吧。喜爱做成孜然味的也能够加得多孜然粉。
②而后蛋液就是两只小鸡蛋打散+1 tbsp牛奶,个别最初会有点剩
③最初面包糠我就是用切全面包平时不喜爱吃的两片外壳用blender本人打碎的,个别两厚片恰好够。
平底锅大火加油,撒颗面包糠上来,滋滋滋的就阐明油温够了。而后左手把①(过剩的面粉抖掉)放在②里,两面挂上蛋液,再放进③里,而后用右手两面裹下面包糠,必需两手离开操作,否则蛋液和面包糠都会混在一同,而后在③里两面略微用手压紧当前(省得一下锅面包糠容易撒掉),放进油锅
鸡肉放满一锅当前,马上转小火,方才的大火是为了上色,觉得鸡肉对比定型当前就能翻面了,转大火几秒钟,为了上色,持续小火,到第二面也上色就行-了。由于是小鸡块,不大不厚,个别不必耽心不熟。
固然滋味是比不了肯德基,毕竟咱没有用11种奥秘香料 但关于爱本人在家做炸鸡的敌人来讲,这方子仍是至关好吃哒!
最初饭团,外面没有放陷,大家不必问了
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好吃! 厌恶,引诱我! 在减肥啦
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你干吗要做鸡, 坏银:curse:
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Yu妹妹y !
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卖相超赞的!
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有卖相....