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常州横山桥百叶，兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有弹性韧性,口味共同的优点而名震五湖四海。横山桥的百叶娇嫩味美，鲜而又纯，纯而爽口，制造精良。假如配上鸡、鸭、排骨、蹄膀精心煨煲之后…在菜场看到了常州百叶，因而买了本人试做！这次用了家乐的牛肉味浓汤宝，同样鲜美！
三鲜汤百叶
主料：厚百叶250g，火腿肠1个，毛豆籽10g，干贝5g，海米5g，黑木耳5g。
辅料：蒜瓣3个，料酒1勺，枸杞子少许，盐少许，葱1棵，香油少许，浓汤宝半盒，色拉油适当。
三鲜汤百叶的做法
1、干贝、海米用料酒浸泡
2、黑木耳提前浸泡
3、腊肠切成小片，最佳是用火腿
4、买回的常州厚百叶，切成菱形小块
5、先把百叶加点盐焯水，捞出备用
6、起油锅，爆香蒜末、葱白碎，放入干贝、海米炒香
7、参加黑木耳、毛豆籽、火腿片一同翻炒
8、参加适当清水和半盒浓汤宝
9、等煮开后，放入百叶煮开后，加点枸杞，加盐调味，起锅前撒葱花，淋香油便可
优西美食小贴士：汤外面的配料按照本人爱好调剂
煲汤网小提醒
白菜和百叶能一同吃:清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒，清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部份，性味甘平，功用补益脾胃。