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这道菜做法简略易上手，食材公众宜购买，口味能让大少数人所承受，即便厨房老手也能轻松搞定。并且超级下饭。
舒适提醒
1、这道菜用的酸菜含盐量不同，所以，倡议在做的时分尝一下，而后按照本人的爱好放盐。
2、肥牛片一定要选陈腐的，冷冻过久，口感欠好。
3、喜爱辣味足的，还能够多放些泡椒，别有一番风味！
4、这类带汤水的菜，所用的水，对菜的滋味影响很大。
当初咱们用的自来水滋味真实可怕，并且杂质也多，倡议使用过滤过无异味的过滤水来做以包管菜品的质量。我家用的是碧然德滤水壶，次要在于其可以大大增加水中的杂质、水垢、重金属，起到硬化水质的作用。这样就可以更好的激起食材的香气，并保存食品中的养分成份，煮出来的菜口感更鲜美。
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回帖
为什么最初一段是鸭肉和酸菜有多搭？咱的肥牛呢？
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