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看到这道菜鲜脆爽口、简略上手的小菜，何不马上一试~
酸酸甜甜
难度：高级
时间：10-30分钟
资料：莲藕、山查、冰糖、盐
做法步骤：
1.资料简略~
7.拌匀装盘啦~
【小贴士】
山查的食用忌讳：
1、山查不宜与猪肝同食，不宜与含维生素C合成酶的果蔬同食（如：黄瓜、南瓜、胡萝卜等），同食会破坏合成山查中的维C，升高养分价值。
2、脾胃衰弱者不宜食。
3、山查不宜与海产品同食，同食会致使便秘，诱发恶心、呕吐、腹痛。
3、山查与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山查为活血药，其含有的维C无益于维生素K3的止血作用。
4、处在换牙期的儿童不宜多食山查，会损伤牙齿，对儿童牙齿的成长发育形成不利影响。
5、山查有增进主妇子宫膨胀的作用，妊妇多食山查，会诱发流产，故不宜多食。
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