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【醋溜白菜】没有过量的引见,间接上做法了,假如大家感觉需求引见,我再补上!
【难度:高级(你会拿锅就行@_@)
【时间:10分钟(不是很长,对吧!)
【资料:大白菜(250g)、干红辣椒(5个)、猪油、盐、大葱、生姜、醋、花椒、淀粉(优西商城有售哦!)
【分量:合适2人
【做法步骤:
大白菜洗净,沥水,手撕成适量大小的片,你也能够剪刀剪。葱姜切末,备好干红辣椒和花椒粒淀粉加少许清水,搅拌平均成水淀粉锅里坐油,猪油哦。也能够用动物油。油消溶后,参加白菜片大火快炒白菜炒倒后,参加一切调料(辣椒、姜、大葱、花椒、醋、盐)疾速翻炒,这个时分你能够闻到很香的醋味临出锅时,淋入水淀粉,翻炒几下出锅【小贴士】
1.水淀粉很首要呢,一定要加哈;
2.白菜最佳是用手撕,味道很不同;
3.花椒粒选放,提香用,不喜爱的能够不放;
4.用猪油炒,会很香。没有的话能够用普通的食用油;
5.干辣椒假如能吃辣的话,能够将其剪成细丝,很够味哦。