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当初的状况是这样,看中一家pub,附带意大利餐和bar food。想求教下列问题:
1)听说当初的老板引见,每周生意6k摆布,请问lease售价多少适合?个别砍价砍多少呢?
2)以酒水销售为主是否象征着利润会比普通的西餐好一些,老板说利润能达到60%,有可能这么高吗?
3)bar food筹备起来繁杂不繁杂?确定比西餐简略,然而,是否part time都能一学就会?
4)当初的厨房还没谈,然而假如厨子分开,请会做意大利餐的人好请欠好请?
5)还有就是酒吧有看球的人,是否会很乱?遇到吵架打架的事情怎么处置呢?需不需求请door man?
目前只想到这么问题。。。。
有教训的大神费事指教一下
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拜服,当初还有人想去开pub,赔死吧。
生意额不首要,都付给酒公司了。是属于register阿谁公司吗?
看看他跟哪一个公司签的进货合同。 最佳是别开。
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比来也在注意酒吧店铺的事,请问楼主上那找店面?
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大的连锁pub 农村的几千米一家的pub还很不乱,确实得多开张的
当初人没钱,得多都去超市买回家喝,途经街口的pub,一pint 2.3都没人喝
周5,周6忙点,平时靠时间要是还雇人的话真的很辛勤
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得多PUB开了得多年的 都有特别模式和人情 知道个 10年里 换了四个主 生意都起不来 惋惜了地段 LZ 要好好钻研下
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pub的酒水的确好赚 bar food 也不难 但根本上pub的大房主都是那些酒厂 你拿酒必需要从他们那里拿 单价都会比里面的贵 所以利润空间都被紧缩的特别小。你生意好的时分才会有人去看球大家。所以人多大家阐明生意好请个保安也是能够的。
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谢谢楼上的指教,十分有用的信息,那假如说酒的价钱不比里面的贵得多,利润空间还有一些,是否仍是能够斟酌的?
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自己也在理解PUB 其实PUB 的厨房很费事,最少需求3-4 集体,食品价钱不高个别在十几磅,酒水赚钱但人员工资也很高,次要看本地的流动多未几。
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假如没做过这行也没有牢靠的敌人或家人相熟的,仍是不要冒然进入。
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