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与首尔相遇,同味蕾旅行。美食喜好者将在这里品尝正宗韩国操持,体验特色文明之旅。时间的流转,造成了韩国共同的饮食烹饪文明。色香味俱全是对韩国操持文明的总汇,口味和摆盘讲求阴阳之均衡,冷辣甜咸和谐安康之美食。
这是一场美食喜好者的盛宴,你心目中最厚味的韩国食品是甚么呢?
石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,韩国全州的石锅拌饭名噪一时,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香迷人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可间接拿到炉具烹煮,并且保温成果好。细嚼慢咽的人可放心享受,不必怕饭菜冷掉。石锅拌饭资料其实不离奇特别,次要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄芽菜、菌菇类和各式野菜,菜的品种并没有一定,采取当季最对味的时节气节蔬菜去分配便可。
参鸡汤
参鸡汤无疑是韩国美食中其中最厚味最有养分价值的一种,鸡汤不只不清淡,且清新鲜美,带有一股药香。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉别离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚外面填着满满的糯米,吸取鸡汤精髓的糯米比嫩鸡肉更要厚味。同时鸡肚外面还有例如高丽参等药材配料,既养分,又让汤的口味富裕档次。
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韩国烧肉
韩国经典的肉类操持精华选集中在这烤肉上,事前用各种厚味酱料等调料腌制好的牛肉或是猪五花等食材,放在铁盘上,和蘑菇、洋葱乃至是泡菜一同烧烤,最初涂上各式烤肉酱,包着生菜一同入口,饕客们是否幸福感爆棚呢。
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假如你还没体验够,北京粤财JW万豪酒店也举行了“地道、盛行、时尚”主题的韩国美食节。酒店大厨携手来自万豪团体韩国首尔的相完大厨,在JW KITCHEN精心呈现时尚地道的韩国厚味佳肴。
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