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西医以为：银耳拥有润肺止咳、补益肺气的作用。秋冬天节，特别是冬天通了暖气之后，假如室外空气品质差，加之室内空气枯燥，孩子很容易惹起感冒咳嗽。
这个时分，我会按照本人孩子的身材情况，以银耳为主，加之清热化痰的雪梨、健脾开胃的莲子、补中益气的红枣，借冰糖调味，做一些不同口味的银耳羹来反抗枯燥的天气和环境，尽量的让孩子少患病或不患病。
【雪梨莲子银耳羹】原料及做法
原料：
干银耳 23克
干莲子 30粒
雪梨 1个
红枣 十二颗
冰糖 100克
清水 1500毫升
做法：
1、将银耳、莲子、雪梨、红枣冲刷洁净，备好冰糖。
2、银耳、莲子分别放入盆中，参加足够的水浸泡2小时以上。
3、莲子掰开去心，红枣去蒂，梨削皮去核切小块，银耳冲刷洁净撕成小朵。
4、除红枣、冰糖之外，整个放入低压锅里，倒入水。
5、扣好锅盖，大火烧至呲汽，转小火煮8分钟关火.
6、限压阀天然着落后参加红枣、冰糖，锅盖再次扣好，小火煮6分钟关火，待限压阀天然着落便可。
制造提醒：
用低压锅或电压力锅煮银耳羹快捷便利，但要留意平安，使用先后应当真清算排气阀中的食品残渣，确保排气阀疏通。
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