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早上起来之后想吃煎饼果子 以前酝酿了良久也查了一下怎么做 就记住了 明天趁有时间赶快爬起来做了 其实进程还挺简略的 费时也没有很久
已经在天津住过一段时间 上学的凌晨 去买一个煎饼果子 根本都是绿豆面摊的 薄脆也是很厚的脆 好香的！别之处说瞎话还真没见过相似的
我用的全麦面粉 还蛮有天津的阿谁觉得 爱吃煎饼果子的宝宝一定要试试细粮面的！
把进程大略写一下吧 不写用量了 我也没概念。。
薄脆：全麦面粉加水和成面团 醒一会 揪成几个小团 每个团都分别擀开 擀成薄薄一层 留意外形 最佳是卵形 或者切生长方形 两头划几刀 热油锅 下锅炸 炸好了之后能够多放一会放酥脆
面糊：全麦面粉加水搅匀成面糊 面糊不需求太黏稠 略微稀一点
料：1我用的是大酱和豆瓣酱 各取一小块就能 看本人口味轻重吧 加水搅匀 我感觉啥酱均可以 黄豆酱 甜面酱甚么的
2 豆腐乳 取两块 加水 搅匀
摊煎饼：饼铛（不粘的平底锅也能够）加一点点油平均涂开 取面糊摊在饼铛内 我是用的烙饼铲（十分不专业）摊开的 等略微熟一下 取一个鸡蛋间接打在煎饼上 用铲子摊开 撒葱花香菜这些东东 而后翻面 在反面抹上酱 放入薄脆 wrap而后折起来 登登登登 做好了 趁薄脆还没软快吃吧
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哇良久没吃了！！！
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做得至关好啊！
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薄脆是在中超买的吗?
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做得至关有吸引力，流口水了都
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人材啊……
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