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冰西瓜、火锅配空调、烤串加啤酒堪称是夏天最不成过的美食三大金刚。明天就随着ELLE中文网来学几套厚味又安康的夏日烤串DIY,让你的每个隆冬之夜都能在月夜星空下、烟火撩人中、啤酒泡沫里渐渐陶醉…
1.繁难菲希塔烤牛肉串
“菲希塔”(Fajita)是一种墨西哥人常吃的传统家常菜——烤肉配西哥薄饼(Tortilla),通常会搭配由莱姆汁、橄榄油、墨西哥番茄酱和香菜调制而成的特制酱料。在家DIY时可省去搭配的墨西哥薄饼,以牛肉和其余杂蔬,刷上墨西哥酱料烤熟便可。
制造办法:
牛肉粒、洋葱、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、刷上特制菲希塔酱和橄榄油烤熟便可。
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我喜爱吃烤韭菜和孜然羊肉串;P