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大家都是用甚么面粉的啊
我用超市最普通的阿谁
出来的面下了锅后容易断
大家保举下用啥面啊
Just usual white flour
我也是用个别的面粉的，没感觉很容易断，可能由于面条不长吧。
用strong white试试吧
不加水.鸡蛋加一点点盐试试.我家老做,觉得很劲道.
面条容易断，多是合的面水份大。能够加盐加碱加蛋进步筋力。
Plain flour, very strong flour均可以
帮顶帮顶
做面条要用高筋粉！有韧性。外面最佳放点盐！
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