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请问为啥我的泡菜泡了2周多了下面竟然漂了一层乳红色的油膜?摸起来油油的膜。但不是发霉的膜。泡菜的滋味曾经能够了。
应该是坏掉了~可能在做的时分沾上油了，找度娘看看，应该会有好些缘故，找到缘故，再做一坛吧~
不是要密封么？有红色的个别是坏了。
发送自苹果论坛手机版： m..com
这个就是坛子，用的水这些没有弄洁净，四川叫生花。其實泡茶仍是能够吃。
我妈的秘诀是放麻糖，也就是麦芽糖。她说没有麻糖放冰糖也能够。固然筹备的时分一定货色要洁净，不克不及沾一点油气
倒点高度白酒进去
红色沉没阐明你做的时分沾油了，下面那层刮掉一段时间假如还这样只能全扔掉。
加芹菜/白酒/红糖/冰糖均可以解决此问题！你是否用瓶子泡的？没有密封好和盐水或者菜不洁净都会长这！
泡菜的时分用的筷子一定要是干的，不带油的。假如夹了别的再去夹泡菜，很快就坏。
帮顶帮顶
不克不及有油的，找韩国的网站有教，我嫂子说国际做的泡菜都和那边做的纷歧样，由于她在韩国假寓。
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