英国论坛
据英国《华商报》报导，2008年寰球金融风暴后，英国经济遭遇重创，酒吧业生意继续下滑，大批酒吧纷纭开张。一批强人志士捉住商机，盘下酒吧，改为餐馆，外卖店，咖啡店，杂货店，乃至民居。一些华人也参预进去，开西餐馆，卡拉ok。至今五年过来了，华人守业新路开展如何？记者近日做了考察，胜利的教训和失败的经验十分值得鉴戒。
按照酒吧业协会的统计，2008年全英国有六万家酒吧。金融危机后，酒吧业深受打击，天天有4 - 5家开业，直至2013年中，酒吧数量降至50500家。
行业人士指出，英国酒吧开张潮一波接一波缘故有多方面，包罗经济低迷、民众支出增加；物价飞涨、原资料本钱回升；超市恶性竞争，便宜发售啤酒；政府阻止酒吧等公共场合抽烟等。
据理解，英国酒吧业次要由三部份组成：一，连锁专业酒吧公司，管制着54%的酒吧；二，啤酒厂具有的酒吧，占总数的16%。三，余下的30%由独立的公家业主运营。据考察，三类酒吧在过来五年都遭到不同水平的创伤，受打击最大的是公家独营的部份。
据最新统计，开张的酒吧中近六成目前彻底闲置，近三成被改为餐馆、外卖店、快餐店、杂货店等其余用处，一成已被改建成或正在革新成民居。
酒吧改K房最具吸引力
记者得悉，过来五年，有多达三十多家英国酒吧被华人接手后改装成西餐馆和外卖店。次要集中在英格兰中部的Bolton、Oldham、Preston 以及约克、诺丁汉和莱斯特等郡的周边小镇。
来自香港的华人罗学生， 2010年7月在离兰卡斯特大学约二非常钟车程的小镇上，盘下一间已闲置二年的传统式酒吧。这家店有三层使用面积，达十二00平方米，罗学生将一楼改为餐馆，底楼隔成八个卡拉OK房。
根据英国法律，酒吧属于 A4牌照，改作餐馆( A3牌照)，业主可改换营业规模，无需报批。20十一年春节前，罗学生的餐馆停业，至今生意红红火火。
罗学生向记者总结胜利的教训。他说：“近些年来，中国留先生不计其数涌进英国，个别大学都有一、二千华人先生。华人先生要吃西餐，也喜爱K房。大家都分明，当初的先生经济前提好，他们舍得花钱，要的就是办事到位。盘下关门的酒吧有诸多益处，A3牌照是现成的，不必花钱买生意；店内风格，设施根本上合乎餐馆要求。”
罗学生指出：“最症结是选地址，离大学要近，便利先生来消费，先后尽可能少有民居，以避免以及滋长纷扰。”
胜利还需量体裁衣
20十二年，在霍尔市盘下一间酒吧的林学生有着不同的阅历。林学生原来就在罗学生的新餐馆打工，他看到罗将酒吧改为餐馆后生意兴隆非常艳羡。他跟本人的福建老乡谈起罗的胜利教训，几集体磋商抉择本人守业，其中有一人在霍尔糊口了11年，他们就在本地找到一间开张的酒吧。
这个酒吧位于主街边上，离大学也仅有十几分钟途程。酒吧关门多年，外部设施褴褛不胜，房主赞成给十个月的免租期。林学生和敌人交了三个月的押金就开始布局装修。
动工后，才发现其中的不利要素。该酒吧共有五层，顶楼两层住着六户居民。原先酒吧仅提供酒水，不卖热食物。改为西餐馆首先就要在外墙上装置抽油烟管道，从底层到五层耗资微小。装置时又遭受楼上居民的个人抵抗，烟管只得绕道，本钱翻了一倍，十个月才走出第一步。
接着请求延伸营业时间，又是一波三折。原先酒吧十一点住手营业，十二点关门。林学生以为，K歌房不开到子夜无奈吸引年老先生。他向政府请求延伸营业时间至早晨三点。楼上住户，乃至本地警方都纷纭支持。政府终究折衷赞成延伸到早晨一点。
林学生的餐馆已倒闭半年，生意没有预期好。他告知记者，他们几集体现在急于找闲置的酒吧，没有斟酌到其它相当首要的要素。他说：“华人盘下酒吧，目的要改为餐馆，就要把运营餐馆或者卡拉OK的每一个个环节都想分明。”
拆酒吧建民居后劲最大
记者从印度人、孟加拉人的无关组织理解到，过来五年他们族群中也有一些人接下毕业的酒吧，开成印度餐馆、外卖店和杂货店。也有其余族群开了咖啡店、麦当劳、披萨店等。
广泛反映，改为快餐外卖店胜利率高，餐馆失败较多。有剖析指出，近几年开张的酒吧大多位于小镇，或者中等城市的边沿地带，不少位于支出较低、已衰败的工业区。那里的黎民上餐馆消费远远低于去快餐店。
记者从多个市政区政府得悉，过来五年有一批酒吧被改装成民居。按照英国现有法律，不同于工厂、仓库，酒吧是能够改建为民居的。
2010年至今，剑桥市有二十家酒吧封闭，其中六家酒吧现已改建或正在改建成住宅。有的改为6个两居室，也有的改为十二个公寓房。
近些年来，少量华人在英国投资买房，但记者未理解到有华人参预购买原酒吧，革新成民居。福建社团一名担任人在承受记者采访时指出，近些年来几千福建人在英国获取永居身份，安家置业，手头开始有闲钱。他们中不少人从事修建、装修工程，假如有人能领头，集资买下酒吧改建成民居，利润至关大，值得华人斟酌。
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