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关于那些正进行体重办理的人们，来自太平洋生蚝的鲜甜和阿拉斯加蟹脚的丰美，都缺乏以让他们自控力溃败。最能间接让他们纵欲的，只要甜点。那些腾云跨风、悠扬柔软的甜点们，瞬间就可以在唇齿和心中迸发甘美，即使是胖到速朽，也何乐不为。
TOP1：翅晶凝，腾云跨风的甜润乾坤
出品：香港旺角朗豪酒店明阁餐厅
"翅晶凝"在明阁被惦念的水平，要以悚动的"老少通杀"来描述。只有这桌点了这道会腾云跨风的甜品，邻桌、旁桌、隔壁桌，都会瞬间叫住办事生说，“我也要来一份”。这份全港独创的鱼翅甜品，是香港旺角朗豪酒店米其林二星明阁餐厅的招牌。甜品分两层，下层是鱼翅啫哩，上层是芒果布丁。下台时一个长方盒物体，因为盒底放了干冰，关上盒面，立刻烟雾洋溢，当烟雾稍散时，又像一匹瀑布同样。
云雾回绕下的金色芒肉，会立刻让人抛下"芒果干冷"的摄生咒语。水墨画的诗情汩汩盘绕着布丁，芒肉上的鱼翅啫喱，则如丽人波澜颤巍巍。
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TOP2：荷塘清趣，淮扬菜的翻新甜味道
出品：深圳福田香格里拉大酒店香乐园
在香乐园吃甜点，屡屡最难抉择。是吃最有淮扬菜中央特色甜点的雨花石汤圆，仍是吃红楼宴里甜酥酥的枣泥海棠酥？
去问阿谁最长于用淮扬刀工发明出有数美食艺术品的董徒弟，他说——荷塘清趣吧。天鹅内馅是满满的杏仁甜，长长的饼干鹅颈上由黑芝麻点了睛，含颈浮于葱绿荷塘之上。枣茸酿出的酥皮脆藕，一口香一口甜。
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TOP3：巧克力BonBon，你侬我侬的浪漫明码
出品：深圳君悦酒店悦景餐厅
在周末的晚上，咱们喜爱去深圳君悦酒店37楼的悦景。用388元，就能在深港双城间的云端之上，花3小时慢品"悦景之最"的8道美食，奖赏本人在世间烟火里的无情有义。当晚的巅峰低潮，是当咱们认为盛宴曾经完结，正在用小银壶倒出英式红茶缓缓叹的时分，厨师奉上一个太空感的圆球银器，奥秘地说：这是今晚主厨送的。一掀开，云雾蒸腾水流汩汩，巧克力bonbon藏着香草雪糕变幻于内。你侬我侬的一人一口，你是我的小甜心。主厨Marc Briol 太知道美食的浪漫明码。
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TOP4：紫米薏仁枣茸煎软饼，像极了丽人娇颜
出品：香港沙田凯悦沙田18餐厅
在沙田18餐厅用餐，你最可能遇见香港的明星。明星们和食客们一同，陷在沙田18的一道道美食里，只为饕餮钟情。这道紫米薏仁枣茸煎软饼，是人们在饱腹知足之后又食指大动的甜品。娇嫩的软糯团子像极了丽人娇颜，原来是由枣茸做出的羞粉色，上缀枣肉。一口咬下，摄生派最爱的紫米和薏仁酿在馅里，甜得刚恰好，一点都不感觉腻。配上上面煎得香脆的糯米底子，是软脆混搭的惊喜口感。
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TOP5：烤苹果挞配奶油冻，传承1863年的甘美
出品：天津利顺德大饭店奢华精选酒店1863新颖中餐厅
在始建于1863年的天津利顺德大饭店，去探究拥有151年的中餐烹饪传统的1863新颖中餐厅，一定要吃这道"烤苹果挞配奶油冻"。这是当年利顺德创建之时就有的甜点，可谓是传承自1863年的甘美滋味。食材简略到只要苹果粒、提子干、柠檬汁、黄油、朗姆酒和玉桂。
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TOP6：枸杞桂花糕，水晶般清透的酸甜调
出品：桂林香格里拉大酒店香宫
吃一块枸杞桂花糕，宛若吃下清透水晶。把桂林的特产桂花，参加枸杞让酸甜调更平均美好。4.5两的鱼胶是剔透的基底，桂花瓣模模糊糊散落在外表。盈盈软软的同时，唇齿感触的是滋糯的甜意。吃完的幽香余韵，或许就像桂花糕那三百多年的历史，缠绕绵绵。
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TOP7：枣泥方糕，枣香米香的童年滋味
出品：上海浦东香格里拉大酒店桂花楼
彻底想不到这么朴素的枣泥方糕，是香香糯糯软软的惊喜。来自天津的空心无核红枣，在蒸煮，去皮，磨筛后，加了白糖缓缓熬煮成泥。花时间的枣香萦齿盘绕。入口紧软而不黏牙的米糕，是由南京的无机糯米及大米混合水磨粉制成的。米香和枣香层叠满溢，恍如是童年的故乡滋味。
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TOP8：巧克力拼盘，甘美指数爆棚
出品：广州四季酒店Catch餐厅
Catch，是广州四季酒店100层海鲜餐厅的英文名。大略是由于餐厅会集来自世界各地的陈腐海产，故名佰鲜汇。坐在水晶吊灯变幻的浩大星海下，从澳洲生蚝开始大啖海鲜，最何乐不为被catch的，是最初的两人份巧克力拼盘。甘美的指数爆棚到舍不得吃，也吃不完。最喜爱的是蜂蜜香草巧克力圆顶，口感顺滑像吃掉了窗外的云，刚恰好的甜丝丝。
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TOP9：酒香萨芭雍，铜锅里搅拌出浓稠柔细香
出品：广州富力丽思卡尔顿酒店意轩餐厅
意轩是国际咱们最爱的意大利餐厅。意轩往年拿下了国际简直一切餐饮大奖。入口处还能够看到意大利中国总商会授与的"品质认证——卓着款待奖"。20十二年，意轩作为中国地域独一一家餐厅，荣获意大利烹饪钻研协会授与的"最好餐厅"的名称。
意轩副厨师长Ben，推来特制铜锅来烹制意大利的宫庭甜品"萨芭雍"。萨芭雍，是意大利语音译的名字。Ben用鸡蛋混合奶油和甜酒，在铜锅里边加热边疾速搅拌。蛋香和酒香缠绕，蛋糊浓稠柔纤细烤出焦香，再浇在各式瓜果上。口感馥郁得像遇见牡丹，密集的绚丽绽开。
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TOP10：天鹅酥，老广州象形点心的传统回归
出品：广州文华西方酒店江-由辉徒弟主理西餐厅
江-由辉徒弟主理西餐厅，在广州文华西方酒店三层。最喜爱的是饮茶时段的各种甜点，尤为是这道天鹅酥。酥炸后分层的酥皮，就像真的天鹅羽毛同样层叠展开，马上就要展翅般灵动撩人。酥皮内是木耳丝、雪耳丝与烧鹅丝，吃进去是甜咸混合的酥脆味道。不仅是好吃，原来还储藏了主厨辉徒弟的一番情意。由于象形点心在旧时广州很盛行，植物、瓜果都能让人在想象里垂涎，因而辉徒弟把这类传统保留上去，食客们因此能够吃到这道招牌的天鹅酥。
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食品美观，也丑陋。无机会LZ把菜谱展现出来吧