英国论坛
在英国时始终点take away的special curry。感觉滋味特别好。鲜美同时还有瓜果的香味，但只能吃出苹果味。 当初本人喜爱做菜，也做过几回咖喱，想做出那种好吃的滋味？请教其中的果味是怎么做到的？能否提供下配方？
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说是Chinese curry，楼主说的应该是Japanese Curry吧？会加苹果或者梨。
能够搜搜看日式咖喱做法，要用到咖喱块而不是咖喱粉。中超都有卖。找不到留言我打字给你吧。
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假如是温和的果味的估量是日本的。咖喱块
我最喜爱用这个
然而英国中超有时分买不到，我就也买这个
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印度咖喱的话就挺辛的。。。。有限香料香
但愿我说的是对的品种:lol
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感激两位的回答啊。我当初在国际，百梦多我试过但吃到的仅仅是咖喱味。@jade8649应该是日式咖喱，但我都是在chinese take away点到的，没表白分明我。 貌似应该是你说的原资料。但他们咖喱外面并没吃到瓜果啊，莫非是打成沫一同煮？仍是说瓜果包在布外面煮完在拿出来？
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间接买日式咖喱块。外面有加苹果泥的
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TAKE AWAY里的CURRY制造流程是，少量的洋葱，八角，香叶，加之千年的回锅油（由于这些油有各种肉的鲜味）熬上几个小时，再把油里的资料捞出，放入少量面粉，咖喱粉和辣椒粉，而后再放进烤炉里焗上一个多小时，最初做成的叫做“咖喱种”，很大的一锅，个别一锅能用上一两个礼拜。 每主要做咖喱汁的时分，就需求把一些咖喱种放到锅里，加水开大火煮，不停的搅拌，同时要参加一些椰糕的货色，还有盐和味精。这就是咖喱汁的做法！
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外卖的咖喱也放得多陈腐瓜果的，并且需求熬制很久，本人家里估量做不了
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我本人煮咖喱的时分往外面加过苹果块，挺随便的，切两块进去就能了。
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我敌人说外卖店里curry放苹果、香蕉甚么的几种陈腐瓜果的。所以本人很难熬出来的。
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买苹果酱放进去
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之前打工的外卖店做的咖喱外面有苹果还有橙子，固然还有其余污七八糟的货色，不记患了:lol
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@bbc十二3太强了 感激分享配方
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http://bbs..com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=2580869&pid=80757161 千年的回锅油;P {:5_137:}h
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外卖店的货色分歧中国（起码是大陆）人的口味，一堆狗屎渣滓。
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