英国论坛
我最近发现，很多人觉得自己做的饭不好吃，主要原因是因为调味不行。不管是拌面还是做炖煮，如果弄错了酱汁的比例，就会前功尽弃。
所以叻，今天我要给大家介绍的就是很多我肉测过的调料包，在英国可以买到的那种！
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Waitrose Modena balsamic vinegar glaze
购买链接：
https://www.waitrose.com/ecom/products/waitrose-modena-balsamic-vinegar-glaze/052395-26115-26116
vinegar glaze就是醋釉，也就是醋的浓缩版，酸酸甜甜可以说是夏日的开胃好手~我个人特别喜欢这边葡萄酒醋，夏天只要给我一盘面包一叠醋，我就可以一直吃一直吃一直吃~
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Kikkoman Sesame Sauce
购买链接：https://www.japancentre.com/en/products/12179-kikkoman-sesame-sauce?gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcilqvy6YZVkjkSvHLFf1R5W__qV-GXo2glK6Jh82xMHyTG4lkY8iqRAaAqmVEALw_wcB&gclsrc=aw.ds
这款凉拌汁特别适合不能吃辣又喜欢芝麻味的朋友，拌凉菜，拌面，做火锅蘸酱都让人赞不绝口。
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Ikari Oil Free Perilla Dressing
购买链接：https://www.japancentre.com/en/products/662-ikari-oil-free-perilla-dressing
这也是我家里常备的一款凉菜酱汁，紫苏口味~不想整天吃芝麻的话，用这个拌黄瓜，沙拉，木耳，荞麦面甚至做饺子蘸水都是不错的选择哦。
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Waitrose mushroom sauce with porcini
购买链接：https://www.waitrose.com/ecom/products/waitrose-mushroom-sauce-with-porcini/620271-211700-211701?gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcik3ZZbNU_EhU_fMxg91WdEXmELopiIqTDBGkvaS4HmhLkLnZ2HECEIaAuzREALw_wcB&gclsrc=aw.ds
这款酱用途很多，拿来拌面，做奶油蘑菇汤汤底，做牛排/汉堡酱料甚至涂面包都不错。但是如果拌面或者佐牛排的话，口味淡的朋友可能要少放一点，z这个酱虽然味道芬芳但还是比较咸的…
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Three Peppercorn Sauce With Brandy
购买链接：https://potts.myshopify.com/products/three-peppercorn-sauce-with-brandy?utm_medium=cpc&utm_source=googlepla&variant=19381144775&gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcimYIJHLia1cr5M_sKGuEdK9LaCiZQGdaWO6e4Ju5Uwqgu101rZJn_kaAoSQEALw_wcB
这款白兰地胡椒籽酱是真的五星好评，比超市贵一点但是就是餐厅的水平~配牛排吃简直完美！其实做这种酒打底的酱真的是需要在锅里引火，好让酒精和硫化物快速消失，但是很多人可能并不能安全操作，所以用烈酒做的酱一般不太好搞。
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S&B Torokeru White Cream Stew Mix
购买链接：https://www.japancentre.com/en/products/14677-s-b-torokeru-white-cream-stew-mix
认准这款调味块~
浓郁的奶香味和黑胡椒味非常适合在下雨天吃。
调味方面已经完全不需要再添加任何东西，把肉和蔬菜煮熟然后下调味块就可以。
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Hachi Curry Medium Hot Roux
购买链接：https://www.japancentre.com/en/products/4858-hachi-curry-medium-hot-roux
这款咖喱粉被我称为“解忧咖喱粉”~ 是真的能让你吃一口就看到希望的配方。再是普通的原料，配上这个咖喱粉，都能让人吃得永生难忘哦。
吃过一次它，你就不会想要吃coco了，值得入手！
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Mae Ploy Yellow Curry Paste
购买链接：https://www.amazon.co.uk/Mae-Ploy-Yellow-Curry-Paste/dp/B002N60DA6/ref=asc_df_B002N60DA6/?tag=googshopuk-21&linkCode=df0&hvadid=309819440071&hvpos=1o3&hvnetw=g&hvrand=4488418936725866224&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9045957&hvtargid=pla-493010481724&psc=1
这款咖喱酱是我吃过的另一款灵魂酱料，适合不吃辣的朋友，唯一需要加的就是椰奶。当年我念书的时候，大家靠着这款咖喱酱度过了论文血战~
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Tonkotsu Flavour Ramen Soup Base
购买链接：https://www.souschef.co.uk/products/tonkotsu-flavour-ramen-soup-base?variant=16906571022394¤cy=GBP&gclid=Cj0KCQjwp5_qBRDBARIsANxdcikp7sLmLbqNdPaf067IH8H7wBGfbmENFuggwHAowY1BpC8EJRsGibEaAjtxEALw_wcB
想要吃一碗浓郁的日式豚骨拉面，又不想花10个小时熬汤？你的汤底在这里~
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Taekyung O’taste Chicken Frying Mix
购买链接：https://starrymart.co.uk/taekyung-o-taste-chicken-frying-mix-500g.html
炸物也是个很考验配比的东东，想吃炸鸡又不懂调味不会挂浆的朋友，直接用现成的粉吧~
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Chongqing Swan Chang Guang Old Chongqing Hot Pot Seasoning
购买链接：https://starrymart.co.uk/chongqing-swan-chang-guang-old-chongqing-hot-pot-seasoning-400g.html
我司团建的时候必用这款火锅底料，拿来炒香锅也是极好的~还有一种创新吃法，就是把这一大坨切成小块，放进冰箱，每天早上拿一坨出来拌面。
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Pisto
购买链接：https://www.spanishpassionfoods.co.uk/pisto/
这就是西班牙版本的普罗旺斯杂烩（法语：Ratatouille），我做过好几次但是味道都不对。用这款酱不仅能做杂烩炖，还可以拿来拌面或者涂面包。
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Paella Spice
购买链接：https://www.spanishpassionfoods.co.uk/paella-spice/?adTribesID=e067c690c67f080c4e84104799e94b4d|adtribes|385&utm_source=Facebook%20Dynamic%20Ads%20/%20Instagram%20Remarketing&utm_campaign=fbfeedpro&utm_medium=cpc&utm_term=385
混好的西班牙大锅饭调料，这个真的是必须好评~我做过好几次，但是每次就是做不出那个味儿，看来西式料理还是尽量用成品比较好…
OK，今天就给大家整理到这里~有了这些万能调味包，人人都是大厨！