英国论坛
入手了一个slow cooker , 大家有什么好的菜谱可以分享吗？都在什么地方可以买到价格便宜的猪蹄膀或者排骨，几年前在小城市有很好几家MORRISONS,是很好的选择，但是在伦敦，这家超市店不多呀。
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是slow cooker吧？！排骨中超就有啊。
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慢炖锅不需要食谱，基本上就是骨头肉和萝卜什么的丢进去，就不管了，放点葱姜蒜，即可，不会出错。
出锅前放点盐。
记得肉骨头先飞水倒掉。
银耳汤也可以炖，放水，银耳，冰糖，中火，第二天就好了。
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还可以做爱尔兰乱炖。把羊肉、土豆、胡萝卜放在一起炖就好了。
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买个小子鸡，放红枣，胡萝卜，枸杞，花生，芋头，炖鸡汤，既补血又补气。 
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纽卡的waitrose偶尔会卖新鲜的猪蹄，不知道伦敦的有没有
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Morrisons 有猪蹄啊。我周末才刚买了两盒拿高压锅卤了，吭哧吭哧啃了两顿，啃的好过瘾……
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跟帖求推荐slower cooker, 希望是早上放下去，晚上下班有有的吃的，适合2-3个人的小锅，容器能用洗碗机清洗的，还有重要一点，能安全自动断电的，有吗？会不会要求太多？
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买的时候要注意容器要瓷的好，有的是金属的，像电饭锅一样的，个人觉得并不好。
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我在淘宝买了电炖锅， 可又开始长草电高压锅 