英国论坛
一年一度的圣诞节马上就要到啦,
相信你一定买了美美哒新衣服,
做了超有个性的美甲,
准备迎接节日了~
但是不是感觉还差了点什么嘞?
没错~
当然是吃货们最爱的圣诞甜品啦
毕竟“今天吃什么”是永恒的烦恼!
你会不会好奇世界中那么多国家,
他们的圣诞节都会吃些什么个性小食呢?
瑞小美这就搜罗了一大堆美味
先来大饱眼福吧!
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姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,
通常用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、
蜜饯果皮及香辛料制成。
原来的造型普遍都是小人的形状,
但是现在姜饼的形象越来越丰富啦。
在德国的一些村庄里还有个传统,
就是请单身的女孩吃姜饼形状的“husband”,
据说这样就可以遇到自己的另一半。
如果你还是条单身汪,
不如自己做来吃吧。
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这款面包象征襁褓中的耶稣,
而各色干果则是象征带给耶稣的礼物,
德国人在圣诞来临之际,
以分享面包的形式,
纪念受难的耶稣。
因为史多伦是一种高糖高油的甜品,
所以它的保质期比一般面包久,
至多可以保存一个月的时间。
并且面包的风味随着保存时间的推移
也会发生一些变化。
德国人一般会提前2~3周备好,
这样就可以体会它的不同风味了。
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潘娜托尼这种面包非常健康,
只靠水果发酵产生的抑菌剂,
就可以保鲜长达一个月之久。
而潘娜托尼和酿酒的原理很像,
果干中的果味酒味可以释放到面包中,
生产后15天食用味道很更好!
潘娜托尼还有很多的传说,
圣诞节前夕,
米兰一位有名的主厨正在准备一顿豪华餐宴,
突然主厨精心制作的蛋糕竟然被烧成一堆灰烬,
这时厨房洗碗工托尼立即将
酵母、奶油、糖、香料、葡萄干及水果干等
现成的原料一起混合,
制作出一个巨大的面包后推入烤箱中烘烤。
当这奇怪的面包上桌后,
竟然广受好评,
也就有了我们后来的潘娜托尼。
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劈柴蛋糕的做法多种多样,
除了奶油和巧克力,
香草、咖啡、草莓、杏仁也是
圣诞劈柴蛋糕的常用选料。
切开后,
蛋糕中一圈一圈的轮廓而得名,
在圣诞节时是必不可少的餐点。
据说以前人们在圣诞夜前会去树林里捡木柴,
放在壁炉里生火,
以感谢冬天的太阳给予人们的温暖。
后来壁炉逐渐不再被使用,
真实的树干在1870年首次被“劈柴型蛋糕”代替,
这才有了我们的圣诞美食。
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欧洲除了有薯条和火鸡以外,
还有一种经典吃食就是苹果派了,
其中最经典的组合就是苹果和肉桂。
肉桂粉独有的香气和苹果的果味
是非常相辅相成的组合。
虽然很多人第一次吃肉桂苹果派,
并不太能接受,
但却是美国人增添圣诞节气氛的首选甜点。
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圣诞百果小馅饼是起源于英国的烘焙点心,
馅料非常有特点,
散发出来的香气也是没得说!
有个说法是在做馅料的时候,
一定要顺时针进行搅拌,
据说这样可以给新的一年带来好运!
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米布丁在近些年成为了一种国民级的甜品,
它的制作方法非常简单,
味道却是没得挑,
趁热吃的话味道会更好!
据说当圣诞晚餐开始时,
丹麦人必须先吃一份浇着樱桃酱的杏仁米布丁,
然后才能开始吃别的东西。
吃到隐藏在布丁里的那枚唯一完整的杏仁的人,
将会被认为来年的运气最好。
通常大人们会将这枚杏仁
放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
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这款蛋糕的名字源自
俄罗斯芭蕾舞蹈演员Anne Pavlova,
据说当时她正在巡回演出,
蛋糕师看到了美丽的Pavlova之后,
创造了这款美味的甜点
来寓意赞美她的美丽与她的舞蹈。
虽然澳大利亚过得是“夏日圣诞”,
但它们的圣诞饮食也同样讲究。
无论是原料还是制作方法都很容易学,
是家家都可以自行制作的美味。
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林明顿蛋糕是著名澳洲糕点,
相传是昆士兰州总督Baron Lamington的家佣,
有一次不小心将蛋糕块掉入巧克力浆中,
因为时间紧迫,
将错就错拿给总督,
不嗜甜食的总督一吃就爱上这点心,
还想出蘸上椰丝的方法,
免得沾得满手巧克力,
后来就将这种蛋糕命名为林明顿。
在二十世纪初时没有冰箱保存食物,
蛋糕很快会变得干硬,
所以不能久放,
裹上巧克力糖浆之后,
反而可以解决这个问题了。
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它以上世纪40年代的
著名政客布里格迪尔爱德华多戈梅斯命名,
当时他为了竞选总统到处分发这款糖果,
如今变成了派对上必备的小食,
圣诞节的餐桌上也少不了它的身影。
没想到巴西人也这么会玩,
除了经典的巧克力口味,
还有各种各样的榛果小食等口味,
简直让选择恐惧症挑花了眼!
没想到歪果仁的圣诞节有辣么多好吃哒~
不知道你的圣诞大餐计划的怎么样了呢?
不管是自己在家里做,
还是去餐馆吃大餐,
你都可以尝试一下这些美味哦!