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全部的材料都是日本醬料,但是煮出來像醬油雞，一點都不像日式的teriyaki chicken? 為什麼會這樣子？
下料下多了吧
teriyaki跟酱油鸡的差别在糖跟酒。
我也是昨天研究了半天所谓牛逼的味琳的成分之后得出的结论。
多加糖，多加料酒，出来的肯定就对了。
如果还不对就上来骂我！
为什么是煮？不是先煎一下，然后放汁，一收汁就好了吗？
糖放少了吧
我的teriyaki sauce ：soy sauce 4 tbsp ,mirim 4 tbsp ,sake 2 tbsp , sugar 2 tbsp, water 2 tbsp ,cornstarch 2 tsp .那邊不對呢！
你还需要多加点蜂蜜。。。其实照烧汁可以用生抽和蜂蜜熬出来，比外面卖的成品照烧汁好吃。
好的 好的 你去试过吗 呵呵
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