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如题，是不是自发粉揉面，里面放盐油什么的，然后搞成饼状，之后就不会了，烤箱烤可以不？真心请教。。。。
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10%自发粉加90%普通粉，可以烤箱
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买Sainsbury’s 的White Muffins就好了，80p 6个 ，口感接近肉夹馍面饼
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我做PIAZZA的时候，用的这个面粉，放烤箱里烤的Mcdougalls Oo Flour 1Kg
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不会做 
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同3 楼意见。 english muffin， toaster里烘一下，就很接近 馍 了。
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虽然我很爱吃english muffin 但我超爱吃肉夹馍 觉得他的馍还是得自己做 当然没时间做另说~~ 我一般用自发粉但是要掺酵母发一下面 做的时候用平底锅不放油 两面各烤一下 会有那种酥酥的感觉
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送上我私藏的方子吧！相当不错～做了好几次了
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哦对了 发酵的话 他们国内的面比较好发 我发的话就一般室温发半天或者发一晚上 我也是在摸索
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