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老公上海人,就爱这一口。我跟他去吃过小杨生煎,不过说实话我觉得没有南京的锅贴好吃(哈哈,我是南京人)。不过,做起来倒也不麻烦,面是半发面,馅就是多加点水(肉皮冻不是必须,如果一定想要,可以用吉利丁片加浓汤宝做),这样有汤汁。生煎的煎法跟锅贴一模一样,只不过最后得撒点葱花熟芝麻。第一次做,但是很成功,老公鉴定过,不亚于小杨生煎。
出锅的样子,手机渣,大家凑合看吧
刚下锅,白胖的样子。
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看着好香啊,也想吃了
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做来像模像样,还多肉馅,赞一个!!!
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看着就好吃
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请问面团是怎么和的啊?谢谢。
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能把配方PM给我吗?俺也试试???谢谢
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好想念啊~手艺有限,只能去超市买饺子做锅贴,还是看我爸以前做过一次,然后凭着回忆做的。生煎完全无能啊~~
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勾起我想吃生煎古贴的食欲,过两天我也试试做来吃.从来没有做过.
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要求去蹭饭!
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用电饼铛就不需要油多啦
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惭愧啊!:’(
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