英国论坛
楼主这次当了一把懒人，搞了个泰式咖喱权当一餐吧。
用料简单：泰式红咖喱（中超买泰国产的，不要买鬼佬超市自产的），椰浆（可用牛奶代替，但味道会不同），牛肉，鱼露，料酒，糖，番茄（只要很少就够了）。
做法是 牛肉切条（块或片都行），料酒腌一下。番茄烫过去皮切片。锅里倒油炒咖喱酱，酱不要放太多，因为味道会比较咸辣。酱炒到差不多时加入牛肉炒到变色，倒椰浆或牛奶。可以适当加点水，然后下番茄。有人还会放绿色蔬菜比如青椒什么的，我手上没有就不放了。并且有人会在开始炒酱的时候就先加一些椰浆，我感觉还是后面再加比较好。最后煮10-15分钟。具体时间有些记不清，总之是到汤汁快收干，但是还是要留一些拌饭。
这次配了个印度米，换成泰国香米应该更好吃啊。红咖喱口味本身就比较重，所以我觉得不放太多咖喱酱非常重要。但是话说回来，这个非常下饭啊，煮的米饭我全部吃完了…
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实在抱歉桌子上不是没擦干净，是掉漆了…
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饭量太少了， 肉量也太少， 我家猫咪都不够哇;P;P
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lz 好爱解释哈哈，不过看着就好诱人！我今晚煮绿咖喱。。。不过悲剧的买的好像是lz说的英国超市自产的。。。我在waitrose买的，牌子是什么thai taste
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好棒喔~ 看起来就知道味道一定很好:cn07:
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好赞啊～～～ 楼主真讨厌， 在人家准备减肥的时候发这个！ 我决定了要1个星期不吃白米饭！！