英国论坛
周末去逛街,无意中在ms发现一种包装不同的猪肉,漂亮的五花啊,而且肥瘦均匀。我等吃货怎么能放过这么好的食材!
当当当,上菜啦
更新做法:其实就是简单的红烧肉做法,五花肉切块,加料酒放凉水里煮,去血水。然后用冰糖炒糖色,颜色匀称后,加酱油,足够的水,一个八角,一点点肉桂,放在炖锅里至少煮两个小时。最后开大火收汁,开吃。
个人觉得猪肉质量很重要,这次买的肉虽然也有不少血水,但是没有一般猪肉的臭味,所以不用很重的香料就可以。
回帖
给个单独的特写,真的很好吃啊!肥瘦相间,焖煮时间够长,肥肉不腻,瘦肉不柴。
回帖
这是要馋死人不要钱的节奏啊
回帖
回帖
回帖
我是看到拉仇恨进来的
饿了
回帖
突然想吃蜜汁叉烧。。。
回帖
回帖
回帖
前两天倒是刚买了叉烧酱,犯懒拖着没做,而且从没做过叉烧,有些心虚
回帖
回帖
我来了!
回帖
翻了翻你的发帖,没有关于排骨的啊?
回帖
流口水了。。。
回帖
回帖
回帖
版主, 我最近几次做的红烧肉都不成功, 那个皮的那层怎么才能做到这种冰糖颜色啊。。。 我是没有冰糖, 用普通的糖, 是这个原因吗?
回帖
另外, 再常见的菜也要写食谱 (想看版主怎么做的, 和我做的有什么不同), 上菜不写食谱的人拖出去20大板!!
回帖
玛莎食材100个赞!在没找到过比这儿好的
回帖
就想来碗大米饭{:5_142:}