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晨食里，唯独喜欢吐司，最百搭的一款
显然就跟我们平时穿衣服一样，无论衣柜多五彩多款式，必定有一款是属于百搭型的衣衫
这个吐司就似百搭衫，不管你如何装点，它总能起到不可或缺的作用
吐司披萨，三明冶，吐司布丁等等，随意发挥搭配
就是一餐丰富且营养的早餐，美好的一天从小资的晨食生活中开始
【超绵软鲜奶吐司】
材料：
高筋面粉250克，蛋白60克，细砂糖30克，盐3克，酵母3克，牛奶130克，黄油20克
做法：
1：除黄油外所有材料放入搅拌桶内，启动和面程序15分钟共两次，加入软化的黄油小块，再次启动和面15分钟至面团吸收入黄油，能将面团拉开不易破裂（一般我只揉至如图这样的状态即可，没有非要手套薄膜）
2：直接放在面包搅拌桶内进行室温发酵，大约一个半小时左右至2-2.5倍大小（现在的天气大约1个小时多一点，夏天也就是1小时不到，温度低也可以借助烤箱或面包机的发酵功能）
3：发酵好的面团取出，分割成三等份，松驰20分钟左右
4：松驰好的面团用擀面杖擀开，卷起，进行再次松驰20分钟左右（面团湿度较大，擀的时候要注意粘手）
5：再次将面团擀开，再依次卷好（擀开的面团需注意与所用的吐司模宽度一致）
6：卷起的面团放入不粘吐司模中
7：进行二次发酵，放入烤箱中层，下层放一烤盘注入温水，调至发酵档，50-60分钟左右，九分满
8：烤箱预热180度，烘烤35分钟，取出侧躺放凉至手温时密封保存
