英国论坛
有没有人会烤那种大面包啊?每次去超市,闻着那个面包可香了,偶尔还能碰上刚烤好的,真想站那吃完了再走,上周末去,忍不住买了一个外面裏芝麻的,直接站在超市门口吃完了,,,,有知道怎么做的教教我啊,,,
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哪一种大面包啊???
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你需要大炉子。
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这个我有发言权,因为我就在玛莎的面包房做的
LZ说的面包,家做一般不可能,玛莎的这种面包都是法国制作运过来的,光Cheese就是有很多种,而且烤炉都是特制的,什么面包有什么样的程序都是订好的,而且会不定期调整程序,已达成最好效果。
最后做个广告,玛莎的面包最好吃,哈哈哈
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比较机捷程序化了,人只要把面包胚放进烤炉,自己在家很难做出来。而且做出来好吃不好不说。成本要高很多,还是超市买吧
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虽然这么说很扫兴,但是之前确实报道过,英国所谓的鲜烤都是骗人的,据说是在荷兰烤好,到了这儿只是又放到烤炉里解冻。本人在葡萄牙生活过,那儿的木炭火烤炉烤出来的面包才叫。。。可惜大部分华人会嫌比较硬,不合胃口。。。 有没有在法国生活过的大伸跳出来说说那儿的面包,一个美女抱着baguette走在街上都那么fashion的国度
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什么是玛莎面包?
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其实都是Delifrance 送来冰的
再On site 烤的
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这个让我想起在古巴的面包,远远的闻着香味,就知道附近有面包房,
和这个一样形状的,就买刚出炉的,热着呢,夹在胳肢窝下右手揪着一边
走一边吃。自己在家可以做小点的吧?认识一女的自己做面包,
国内麦德龙有卖冻的半成品,回家自己烤的。
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这种面包在网上(一些烹饪、美食网)有教程,我看过,很麻烦的。。。
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