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在家里看电视吃零食,看电视最需要的最佳搭档就是薯条了,在美国大大小小的餐厅随处可见,几乎所有的快捷套餐都有薯条。
与小伙伴们分享一道假日小食【炸薯条】French Fries。
大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地是比利时。
早在1680年的时候,比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。
但他们想当然的称其为“French”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。
食材:
土豆 2个
盐巴 少许
米醋 少许
食用油 300ML
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做法: 1.土豆去皮洗净,然后切成细条,加入米醋浸泡半小时,然后洗净,洗到水变成透明,然后捞出用厨房纸吸干水分,放入冰箱静置半小时备用。
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2.锅中倒入植物油,油烧至160度左右,放入薯条炸约5分钟左右,然后转大火炸30秒捞出即可。