英国华人论坛 一个很火的平底锅小蛋糕配方,包学包会~

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有时候蛋糕发多了也经常被吐槽:“可是我没有烤箱啊!”那今天就跟大家分享一个不用烤箱做的蛋糕,照样让人垂涎欲滴的噢,口感是绵绵软软的非常细腻。。

别看步骤多,那不是难,而是详情,是为了保证厨房小白都能一次成功。。有烤箱的童鞋也可以试试,比烤箱版的还简单。。

先上口水图吧,看着就很美味吧~~

喜欢就跟着小编一起来学吧,包学包会,还免费滴,不学白不学~

1.用量杯装大概120克的小麦粉。

2.如果有秤,精确到120克最好。

3.发酵粉1小勺

4.小麦粉和发酵粉一起过筛。


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5.因为还会有小疙瘩,要用手指认真按压检查一遍。

6.打一个中等大小的鸡蛋到碗中。

7.把鸡蛋撑散,顺时针,打到起泡沫为止。

8.加入两勺砂糖,喜欢甜的可以多加一勺哦~

9.准备黄油,在锅里加开水煎,预先溶化之后放一旁待用。


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10.加入80毫克牛奶。

11.加上一勺黄油搅拌。

12.加上面粉和焙粉。

13.将它们搅拌均匀。

14.试着捞起,看看是不是能立马捞起来,如果硬,就加点牛奶。


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15.捞起之后,倒入平底锅。

16.一边晃动平底锅,一边用铲子让它慢慢变成圆形。

17.调到小火。

18.盖上盖子,焖2-3分钟。

19.揭开盖子,看到表面膨胀。


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20.拿锅铲铲开一会,避免烧焦。

21.再等三十秒之后,面发到如图所示的孔。

22.翻面,这步是重点,注意别弄烂了。

23.翻过来就是这样了。


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24.第一份搞定出锅。

重复以上步骤,再做第二个、第三个。。

再配上一杯咖啡或牛奶就完美啦。。喜欢甜的,还可以拌点蜂蜜、果酱之类的。。


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好吃 小麦粉是什么粉阿 用普通的面粉可以吗


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Pancakes:cn07:


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pancakes ? :loveliness:


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看起来很诱人呀。。。请问那个第12步的‘焙粉‘是啥?:cn17:


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PANCAKE{:5_144:}


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两片中间夹上红豆沙就是铜锣烧{:5_148:}


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超美味:cn13:


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pancake:cn13:


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不错的方法,学习了,这样没有烤箱也可以做美味的蛋糕了。


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这个很好很实用~


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传说中的铜锣烧把

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