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这几天自己做饺子,肉馅可以买,但是蔬菜总说切不碎,费时费劲,还弄得厨房处处菜末子,有什么神器可以推荐么?谢谢大家了!
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搅拌机?
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大菜刀, 按住头, 只动刀柄, 应该不会菜末子飞来飞去吧…
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我猪肉切小块了丢搅拌机··然后韭菜就切小段就好。
如果是萝卜什么的也是切了小块直接丢搅拌机。
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剁。。剁。。剁。。
https://www.youtube.com/watch?v=1sCzLi0T3O8
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不至于啊,切小丁不就行了吗,然后稍微用盐撒一下,软了,稍微剁一下,自己切的味道好
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香菇木耳葱姜这些我用chopper, 菜一般还是烫过刀切。
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mini chopper 切菜神器
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http://www.amazon.co.uk/Lacor-60361-MINI-CHOPPER-BLADES-BEATER-LTS/dp/B004FLKUXW/ref=sr_1_38?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1416429928&sr=1-38&keywords=chopper
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在淘宝买的类似楼上的那种,20多人民币
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http://www.amazon.co.uk/Chefn-102-239-011-Chef%C2%AEn-VeggiChop/dp/B004HFR2MS/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1416474577&sr=8-1&keywords=veggichop
大爱!
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韭菜可以切,白菜要剁得,一边剁肉,一边加菜。西葫芦这种擦丝就好了。芹菜懒了也可以擦丝。
当然,有种神器,叫blender。还有个神器,叫juicer。juice喝了,剩下得渣渣包饺子。。。。
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剁馅剁馅,你切啥啊,林黛玉风格可干不了这个事
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其实甚么都不需要,青菜过水以后很软很好切
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好吧,果然不同人不同口味,我还不喜欢把蔬菜切太细不然没有嚼头呵呵
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都是剁出来的,不管你要切都大,都要尽量蔬菜里面的水尽量弄出来。
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顺便问下 那种水分很多的菜 比如白菜啦 用chopper会不会变成糊啦?