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民以食为天，人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。不知从什么时候起，“主题餐厅”悄然出现，其独特的餐饮新概念，别具一格的装饰布置，使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴，同时又能体会到某种文化氛围。现如今，意想不到的餐厅设计，装扮搞怪的服务员，世界各地的商家们为了招揽客人，可谓是煞费心机，挖空心思的办起形形色色的主题餐厅。
2008年1月29日，日本东京的Edelstein咖啡厅，服务员Yuta Asami（左）和Ritsuki Sunomiya，打扮成学生和教师模样。Edelstein“寄宿学校”的男学生涂着唇膏，柔弱的女校长就像漫画书中的同性恋。该咖啡厅只有一个主题：如何为女性客人服务。最近在日本一系列的快餐之风就是，顾客和服务员扮演主题漫画中的角色。
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2009年1月22日，在A380飞机的“机舱”中，打扮成空姐的一名女服务员在为顾客提供服务。台北的一家餐厅的名字命名为“巨型空中客机”，一位台北的企业家自2008年11月开始经营这种服务。经过包装的，餐厅有同航行的客机几乎一样的外观和功能，销售全套高端西餐。
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2010年9月12日，英国设计师托尼霍内克在他位于德国柏林，名为“淡蓝色的门”的棚户区风格餐厅里准备着。托尼霍内克说，经营各个无牌无证的地下餐厅，并不是为了谋求利润，而是通过繁荣背后的棚户区风格餐厅给柏林增加更独特的吸引力。
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2008年6月29日，在浙江省杭州的一家以卫生间为主题的餐厅，一位食客正展示微型马桶中的冰淇淋甜品。餐厅把马桶作为餐椅，餐具往往是一些微型浴缸和微型马桶。
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2008年6月27日，黎巴嫩贝鲁特“包子和枪支”快餐店里身穿军队T恤的厨师。该军事主题的餐厅位于黎巴嫩首都贝鲁特真主党控制的南部郊区。餐厅的厨师穿戴着军事装备，顾客坐在沙袋墙的后面。食物上方的标语写道“一个三明治可以杀了你！”
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2009年6月17日，扮成护士的服务员展示招牌食物，超大“心脏搭桥汉堡”。在美国的亚利桑那州有一家医院主题餐厅，叫“心脏病烧烤”店，到这里的顾客都被称为“患者”，功能表叫“药方”，为你服务的则是穿超短裙，长丝袜，戴护士帽，身材火辣的女招待。
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安全套餐厅，又叫“卷心菜和安全套”（Cabbages and Condoms）餐厅，是一家别具特点的餐厅，坐落在泰国曼谷市中心素坤逸路12巷内，这家拥有20多年历史的餐厅从创始就肩负着两种职责——提供最好的泰式饭菜和宣传最必要的性保护措施，例如计划生育政策、健康护理和预防艾滋病等。
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2006年4月7日，北京的一家“红色经典餐厅”，一位打扮成红卫兵模样的服务员走过已故毛泽东主席的肖像。“红色经典”是一家基于发生在1966年至1976年中国文化大革命的主题餐厅。餐厅装饰着那时期的海报，服务员打扮成当时的红卫兵，表演文革时期的歌曲和舞蹈。
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2004年9月30日，服务员正在观看棒球比赛的现场直播。
这是位于日本东京的一家棒球主题餐厅，服务员都身着棒球服。
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2009年5月26日，在江苏南京，也有飞机主题餐厅，一名男子正在“头等舱”用餐。
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2007年3月15日，这家餐厅在新加坡，做为一家另类的医院主题餐厅，从照明、座椅到餐具都是能在医院里找到的器具。
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2006年11月25日，在这张红外曝光的图像中，几名顾客在完全黑暗的餐厅用餐。这是一家西好莱坞的Opaque餐厅。这一周它的美食体验是：在漆黑的餐厅中享用三道大餐，由盲人服务员服务。
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2009年3月18日，台北一家以医院为主题的餐厅里，
一名穿着护士制服的女服务员给顾客以滴灌形式供应饮料。
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2006年8月22日，印度孟买郊区的“希特勒的十字”餐厅。印度金融中心的餐厅名字是以纳粹德国领袖阿道夫希特勒和纳粹党徽命名，它激起了该国犹太社区民众的愤怒。
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2010年3月24日，这是美国纽约一家新开的交易所主题烧烤酒吧，
这里食物和饮料的价格会像股票价格一样波动。
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2003年3月，在布加勒斯特伯爵俱乐部的风闻餐厅，
罗马尼亚演员Petrica Moraru扮演成吸血达丘拉。
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2008年2月1日，英格兰利物浦的一家四星级披头士主题酒店。
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2006年4月24日，在交通繁忙的比利时布鲁塞尔的50米高空，
起重机吊起的一张餐桌上，一组22位厨师正品尝着一盘生蚝。
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2005年2月17日，一群裸体主义者聚集在纽约城餐馆吃“任选服装晚餐”。到这里用餐，客人要把所有衣物都脱下放在吧台上的一个塑料袋里。客人多数是中年人，一些已婚夫妇，也有单身的，最年轻也许在30多岁。卫生法规规定工作人员必须穿着衣服，客人也必须自带坐垫，比如一条毛巾。
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2009年9月9日，北京也有厕所主题餐厅，顾客坐在马桶上享受餐厅美食。餐厅的所有用具都是按卫生间的样式设计的，座椅是货真价实的马桶，菜盘都做成小号的便池和马桶。