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彩虹披萨
材料
饼皮： 面粉100克，酵母1克，盐、糖、橄榄油少许
馅料： 培根2片，彩椒、紫薯、西兰花、洋葱、圣女果各适量，马苏里拉奶酪100克，帕玛森干酪10克，意式番茄酱2汤匙
1、酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2、用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
3、发酵好的面团再揉成团待用；
4、准备饮料；
5、圣女果切半； 紫薯切小片； 洋葱切小片；
6、彩椒切小块； 西兰花切小朵；
7、培根切小片炒香；
8、烤盘刷一层薄油，把面团用手摊开，用叉子戳些小孔后刷上番茄酱；
9、铺上一层奶酪，洒上培根；
10、把各色蔬菜摆成彩虹颜色间隔；
11、再洒上些许奶酪及干酪；
12、入预热烤箱上下火200度烤25分钟即可。
生活百科
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