英国华人论坛 什锦果蔬

日期：2020-12-27 栏目：UK 生活百科
在的 材料 果蔬 核桃 30克 什锦 腰果

英国论坛

材料:

材料A: 腰果,核桃共30克 (现在的坚果很贵,也可以用花生仁代替,但口味一定会差一些的.)

材料B: 胡萝卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鲜百合 调味料:盐1/5小匙

材料C: 鸡蛋1颗 + (水淀粉 = 水1大匙+1茶匙玉米淀粉)1/6小匙盐 鸡蛋打散和水淀粉,盐混合煎成蛋皮

制作方法:

制作心得:

01.腰果炒的时侯,一定要冷油下锅,当油温慢慢变高时,腰果才会变的酥脆.而且炒好后要放凉才会脆.

不要过早的混合在蔬菜里,要上菜时再混合.过早混合,粘了蔬菜的水气,也不会脆了.

02.炒百合,胡萝卜等时,不用炒的时间太久,大约翻炒几下就可以了.放少量盐调味.让蔬菜保持新鲜,爽脆的口感.


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漂亮~~


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:cn08:


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{:5_148:}


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这个菜挺麻烦的


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看着就很好吃的样子


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:lol:lol


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