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空闲时做点花色小点心,感觉很有趣。这次用澄粉和糯米粉做几只鸭子。
原料:澄粉200克,糯米粉100克,花色馅60克,糖、色拉油、黑芝麻适量。
制作方法:
澄粉,糯米粉和糖倒入碗中,加入滚开水烫出面团,加一小勺色拉油拌匀。搓条下成一个个小剂子。压扁包入花生馅心【花生炒熟去皮后压碎,加一点黄油和糖揉成团】。
把收口处搓成长条,做成鸭脖子,捏出鸭身和鸭尾,用餐刀压出翅膀。弯曲鸭脖子,捏出鸭嘴。
用黑芝麻点缀做眼睛。做好后放入蒸笼蒸8分钟左右。
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好可爱的小鸭子
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哇塞,这是面食啊,不说根本看不出来啊,我还以为是雕刻的什么蔬菜呢,绝了
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好精致啊,不说谁能看出来这是食物啊,这手艺绝对学不来的。
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看起来真不错!
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艺术价值大于食用价值
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秒杀神马master chef.