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家常巧克力小蛋糕
原料：黄油100克，低粉50克，玉米淀粉60克，细砂糖70克，全蛋2个，水滴形巧克力豆60克，巧克力币30克
做法：
1，黄油在室温软化后，筛入低粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀稍微拌和。
2，用打蛋器由慢速至快速搅拌均匀，呈光滑细腻的糊状。
3，加入细砂糖。
4，搅拌均匀后，再分次加入全蛋液。
5，以快速搅拌均匀。
6，加入水滴形巧克力豆。
7，改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
8，用勺子将面糊盛入纸模内，约八分满。（我为了更好的定型，外面套了一个硅胶模。）
9，长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火180度中下层烘烤25分钟左右。
10，烤箱内渐渐膨胀的小蛋糕。
11，蛋糕烤好后，取出晾凉。
12，巧克力币装入裱花袋中放入装有热水的杯子中熔化。
13，在裱花袋口剪一小口，将巧克力液挤成线条状在蛋糕表面做装饰即可。
好精致的小甜点
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