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【葱油豆腐皮】
原料：豆腐皮6张，小葱1根，香菜2根，干辣椒3个，花椒粒少许，姜1片，海天高鲜生抽头道酱油1汤匙色拉油少许 白砂糖少许
豆腐皮切成半厘米宽5cm长的细条，葱白切成与豆腐皮长度差不多的细丝，葱叶切段，姜切丝，香菜切丝，干红辣椒剪成细丝。
取2汤匙头道酱油，2汤匙温水和少许白砂糖，调成料汁。
锅内倒入少许油，稍热，依次放入花椒粒、葱段和姜丝爆出香味。
小火慢慢将葱段煸成焦黄色，关火。
豆腐皮放入热水中烫一下，捞出挤干水分，放入碗中。
倒入料汁，放上葱丝、姜丝和干辣椒丝，趁热浇上葱油，搅拌均匀即可。
【葱油豆腐皮】味道浓郁的小秘诀
葱叶切段，和姜丝、花椒粒一起，煸香
直到葱叶焦黄色，葱姜油就炸成了
葱白剖成两瓣，再切成的葱丝
葱丝姜丝辣椒丝码好
滚热的葱姜油和味道醇厚的海天365高鲜头道酱油搭配
味道是极好的！
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这个叫千张 好不好啊!!
豆腐皮 是光滑的!!
昏
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感觉 现在的 女生们 汉语使用的越来越混乱和乱七八糟.
明明千张,
非说成豆腐皮!!
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这个菜好做
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哈哈，不错不错，我也经常做这道菜呢，味道相当的好哦。
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我们那里也叫千张皮
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