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榛子粉50g 高筋面粉25g 低筋面粉25g 鸡蛋20g 细砂糖25g 盐少少(捏一小撮) 黄油50g
1.黄油放室温软化,鸡蛋打散备用
2.将榛子粉、砂糖、软化的黄油、盐混合,用电动打蛋器打发
3.加入打散的鸡蛋,继续打发,直到变得蓬松、细腻
4.低筋面粉、高筋面粉混合后筛入上一步的糊糊中,用刮刀搅拌均匀,使粉类和黄油充分混合
5.将面糊按10g一个搓成小球,再压成圆饼形状,放在铺上烘焙纸的的烤盘中
6.放入180预热的烤箱中烤15分钟左右即可
*将面糊放入带有裱花嘴的裱花袋中,挤成曲奇形状也可
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很精致的小点心
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不错~~
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下午的时候可以吃点,好惬意
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去哪买的榛子粉?
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手艺真好!羡慕!
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很美味哦。棒子是我最爱吃的坚果了。可不可以用榛子打碎了放进去哦,这样吃起来口感更好吧。