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材料：大米（大米与水1：1），海苔3张，黄瓜半根，肉松适量
调料：盐少许，白醋1.5汤匙，细糖：2汤匙
1，将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热。
2，1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀（此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量）
3，将拌匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中；取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4，取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳），再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5，将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3
6，第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的刀，小心的切成段即可。
切的时候刀子没有蘸水
很不错哦，自己做的寿司并不一定是最正宗的，但是简单方便，又营养美味。还能让我在来客人的时候露一手，呵呵。
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