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制作过程:
1、准备的材料:豆腐皮2张,精肉200克,调味料:盐适量,色拉油50ML,
2、将精肉剁碎,
3、去一只碗,将剁碎的精肉、盐放入碗中,搅拌均匀,
4、把豆腐皮的外面一圈撕开,
5、把豆腐皮摊平,在上面撒少许水,
6、在豆腐皮的一边,留2-3厘米处放上一排肉末,
7、然后将肉末卷起来,
8、用剪刀将卷起来的响铃剪成3、4厘米均等的小段,
9、锅中放入油,油5成热后放入响铃,炸成金黄的取出沥干油装盘,蘸点番茄酱超级好吃。
温馨提示:
1、多余的边角可以放在菜汤中哦,不能浪费了。
2、事先在豆腐皮上洒水是为了能上豆腐皮卷起来不会散了,但是水不要太水哦。
3、响铃放入油锅中时,最好是把卷边放在锅底,这样炸起来不会散开。
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很好奇这个是什么
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很久没吃了,怀念!
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楼主是杭州人吗?
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小时候的最爱
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没吃过啊