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用油豆腐做卤汁豆腐干非常入味，过粥配饭下酒当零食都很赞哦~
油豆腐倒锅里加水煮掉油——因为它会浮起来，所以用铲子压一压看看差不多没过了就行。
煮过的油豆腐被去掉了大部分油，所以会容易入味。
把煮好的油豆腐捞出来沥水，可以稍微挤压一下，尽量沥干
沥干的油豆腐重新倒入洗净的空锅里
重新注入适量清水
加入几颗八角
一小块桂皮
香叶两片
五香粉两勺
糖一勺
盐一小撮
生抽一勺，老抽两勺
干红辣椒几枚
小火慢煮入味
煮的差不多了再加入一勺糖把味道提出来
卤制好的豆腐干就可以吃啦
如果想要口感更好的话，可以向我一样把豆腐干装进带盖子的盒子里压严实，这样吃起来就更有嚼劲了！
赞！！回家试试！
好腐败的生活啊{:2_32:}
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