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原料:普通面粉,适量南瓜泥、可可粉、发酵粉5克左右。
作法:南瓜蒸熟,晾至微热时加入适量面粉,发酵粉拌匀。
不用放一滴水,将面粉与南瓜揉合,至南瓜汁被面粉充分吸收,揉成团即可。
收成团放温暖处发酵至二倍大。另发酵一块白面团。
发酵好的南瓜面团,白面团和在加了些许可可的可可面团。
取适量南瓜面团,量根据自己要做的面人大小调整,压扁。
取二小块白面团压扁,粘些水压在南瓜面团上。
取小块可可面团,搓成细长条。
两端粘合。
压在白面团上做成眼镜。
依法做成夸张的小黄人眼镜
取两粒黑豆,豆白朝外,用力压入白面团中形成眼珠。
再用可可面团搓成镜架和嘴线粘在面团上。
再用可可面团搓几根冲天小辫粘头上,一个小黄人做好了。
另一造型的小黄人,
不同样的小黄人放蒸笼里醒发二倍大后,凉水入锅开蒸二十分钟左右即可。
用的是乡下自己加工的面粉,面粉里还夹有许多麸皮,所以馒头比较粗糙,表面不光滑,但口感还是很松软的,勤快点的还可以加点馅在馒头里,做成有馅的包子。
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好可爱!学习了!有空也试试!为啥楼主不做成黄豆豆的造型?有困难吗?
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沙发,神来之作啊!!
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太有趣了
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厉害!心灵手巧
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这个真是手太巧了~~佩服!
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很有爱,很有食欲
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好厉害~!
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太厉害了!!