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蒸茼蒿
原料：茼蒿、玉米面、白面、蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖
主要原料图：
【功效剖析】
茼蒿，性凉，味辛甘。茼蒿含有多种氨基酸，有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，还含有粗纤维有助于肠道蠕动，可达到通便利肠的目的；含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳；还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
做法：
将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为 1:1。
茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。
将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。
使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀。
锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。
调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为 1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食。
蒸茼蒿只是蒸制，大部分营养都能保留。茼蒿本身含有丰富的粗纤维，玉米面中也含有丰富的膳食纤维，二者结合在一起，更能促进肠胃蠕动，促进消化，从而达到排毒减肥的功效。
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好东西，春天我也常做蒸野菜
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请问，那里买的茼蒿:cn08:
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恩很美味的一道菜哦，换成野菜也不错啊。呵呵，配上大蒜简直棒极了。
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真的能减肥哦，那我以后要多吃点了，呵呵，吃火锅的时候也喜欢吃这个。
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原来茼蒿也能做这个
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