英国论坛
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虽然这些菜都是老英式中餐蛋都是改良过的,你们仔细看看
泰式日本豆腐饭(用的是日本豆腐,按照中国的锅贴豆腐做法,配泰式酱,玉米,青豆)
脆皮古老肉饭(用的是五花肉切片裹土豆粉然后挂糊炸,肉腌制时候加入柠檬汁和蜂蜜,可以让肉保持水分而且不腻)
咖喱鸡排饭(鸡胸肉腌制后挂全蛋液排韩国面包糠去炸,咖喱汁加了少许鲜奶油和薄荷叶碎)
酱爆鸡丁饭(鸡丁选用去骨的鸡腿肉切丁,放洋葱碎,蒜蓉,姜汁腌制拍粉油炸,然后酱汁选用海鲜酱加老抽,生抽,糖,醋)
BBQ酒香骨(排骨是加RUM酒和BBQ酱腌制,然后用铁板烤出来,再加酒香汁或者红酒汁)
椰香沙爹串鸡(鸡肉选用鸡腿肉放柠檬,洋葱,蜂蜜,姜蓉,椰浆腌制上粉然后串竹签铁板烤制,酱汁是自己做出来的里面有椰膏椰丝)
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脆皮鸭?炸春卷?豉椒牛?咖喱鸡?
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这些我也挺爱吃~
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餐馆里,老外很喜欢那个铁板牛肉。就是一端出来,支啦支啦响的那种!
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{:5_144:}要是我也会做这样的菜就好了
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以前上学的时候在中餐馆里打工,menu上的图片就好像lz拍的这么好看,后来被食客投诉说实物没有图片上那么好看,呵呵
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还有那个什么芝麻虾,就是面包上有一层虾,然后上面铺芝麻油炸过的,外卖店里超级多鬼佬点。
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当年创菜人也挺有才的
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单单看卖相倒是可以,上镜。但是只能说是做给鬼吃的。
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不错,造型颜色都很给力哦,相信味道也一定不错的。
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看着挺漂亮
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