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【干锅千叶豆腐】
原料：千叶豆腐五花肉香菇青椒红椒青蒜 姜蒜酱油蚝油料酒油盐
制作：
1.准备好原材料；
2.锅中放少许油， 下入千叶豆腐， 煎时加入少量的盐；
3.豆腐煎至两面金黄；
4.锅内留少许油，放入五花肉煸炒；
将五花肉中油脂煸炒出， 且表面微微焦黄；
放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；
7.再加入适量的料酒和生抽；
加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒；
9.慢慢将它们炒熟炒香；
炒至八、九成熟时放入青椒翻炒；11最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀；
炒好后转入小干锅中， 表面上再撒些青蒜；
小贴士：
先将千叶豆腐用油煎至表面金黄，煎时可以加入点盐入底味；炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来，这样吃时少油味更香；
五花肉煸炒好后适量加入酱油和生抽，再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒，全程无须再放入其他水；
3.炒至八、九成熟时最后再加入青椒，青椒不须很长时间；加入盐、胡椒粉和蚝油继续翻炒均匀；
炒好后转入小干锅中， 再放入的青蒜， 放在小火锅上。
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多謝分享，明天就是它了
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半夜3更见到这图片…好饿…
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不错的菜啊。可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
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看着就香啊！
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好温暖的感觉
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