英国论坛
过年吃完火锅还剩下半盒牛肉片，拿出之前在四和行买的袋装酸菜用半包，还有剩下的芹菜心，白菜心叶子两片。番茄两个切成片，大蒜切成米粒。小辣椒切开。
将芹菜，白菜，酸菜都切成小段放锅里炒干一些，然后加油翻炒至隐约闻到酸菜香。
将菜拨到一边，另一边倒油开大火加热了后放蒜，牛肉片（建议用筷子几片几片夹，一起倒的话容易卷在一起），番茄和辣椒。然后可以先将牛肉这一边先炒到大致熟了再把菜也撂过来一起翻炒。当牛肉彻底熟透无血红色了可以倒酱油加盐。
最后炒到菜与牛肉混合均匀了可以关火利用余热收汁。不用太干也不要太多汁的时候比较爽口。
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这个好吃啊！！！
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我小时候就经常吸手指，神器出晚了啊，总感觉有几个手指头弯的
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是不是和面条煮更好吃？
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这个看起来是南方比如四川的酸菜。。。
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突然想起方便面了
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我最喜欢的方便面口味~
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