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做鸡蛋饼你需要如下几样，稀面糊，鸡蛋液，葱花。
然后开始摊饼。
开中火，面皮熟了之后翻过来，倒上鸡蛋液。
转锅，把鸡蛋液摊匀。
喜欢葱花的可以加葱花。
开小火，等到鸡蛋液的表面不怎么流动的时候翻面。上酱。
抹匀
喜欢火腿肠的可以加火腿肠卷在里面。要卷的好看。
搞定，出锅！！
嗯，记得要先把锅烧热，倒面糊之前换成中火。
看着成品真有想吃的冲动
那个酱用的是什么啊？
甜面酱么？
什么酱？？？？？？
我也是盐城的， 我以前写的鸡蛋饼也是这么做的
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