英国论坛
过春节的时候要准备一个party. 各位有没有什么好的点子!! 因为是在酒吧,所以只能是finger food. 我想来想去就是春卷, 丸子, 可是凉的都不知道做什么好!!
大家行行好, 帮我想想吧!!
谢了:):)
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春卷, 丸子放凉lol
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卤菜，凤爪
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Oil fried shrimp
Chicken ving
Meat bun
Fried noddle+ vegetable
BBQ meat stick
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一人发个一次性手套？
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凉拌菜都可以啊，都是冷的，楼上说的凤抓什么的。
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泡椒凤爪！
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如果你的party老外多的话，千万别搞的太中式，什么凤爪啊。吓跑人哈哈哈哈。
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油炸花生米。。。。
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荤菜里，卤菜最简易讨好，卤牛肉，卤蛋，鲜有人不爱。如果外国人多，最好不要搞什么鸭舌凤爪之类，有人抗吓能力不高。我家开party，第一个扫光的永远是卤蛋，我前老板四岁的小女儿有过一人干四只的记录。
如果火候掌握的好，可烫鸡肝至刚刚熟，凉拌了非常好吃，不过这玩意儿稍微做老了就很难吃。
还可以做肉串——羊／猪／鸡腿肉切丁，用牙签串成串，撒上盐，胡椒，孜然，辣椒粉，五香粉等调料，炸成金黄出锅，放kitchen towel上沥干油，冷热皆宜。不过要冷吃最好不要带肥肉，不然太腻。
素菜可用凉拌黄瓜，糖腌番茄，凉拌豆芽之类凉菜。鸡蛋摊薄饼，切丝拌在凉菜里也好吃。要是需要纯finger food就用素春卷。
如果打算供应盘子和叉子，凉面可以当主食。用spaghetti，煮熟过水，加少许花生油（没有就用平时做菜的油，不要用橄榄油，味道太重）拌匀，然后按口味加盐，芝麻酱，葱花，虾皮，榨菜等。
如果要纯finger food，主食可用煎堆，馒头，花卷，豆沙包，红糖包等（荤包子凉了不好吃）。炸年糕也甚好，不过不少外国人吃不惯太糯的口感。
家里有炸锅的话，还可以买包虾片回来炸，很俗，但人人热爱。完了油不用浪费，还可以炸丸子什么的。
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包子，饺子，馒头，素馅都可以凉着吃。
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我知道好多英国人都喜欢薯条沾yellow bean sauce/甜面酱/sweet chilli sauce，还有虾多士，小春卷虾片什么的
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虾片，我老公上次搞PARTY，我们发现大虾被人吃的最多
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多了去了 炸臭豆腐，鸡爪子，肉皮冻，羊肉串，卤猪尾巴，想想吧 一party所有人人有一个猪尾巴吃得多壮观啊
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i say: PEANUTBUTTER FINGER…
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用鸡翅代替风爪，味道一样好。卤鸡翅，炸鸡翅，泰式鸡翅，豉汁鸡翅，蜜汁鸡翅，红烧鸡翅。
还能做各种蔬菜配蘸酱，黄瓜条，白萝卜条，西芹条，胡萝卜条，配芝麻酱，甜酸酱，甜辣酱，麻婆酱。
搞点冰冻三文鱼块做酱油熏鱼块，重油一炸，甜酱油里一泡，用牙签炸着吃，方便的很。
高点冰冻去肠有尾虾，拿个平底锅一煎，撒上柠檬和盐，不嫌烦煎之前可以穿在小棍上。
在炒点杂丁，超市买个冰冻北京面皮或者round lettuce，生菜包，面皮包就搞定了。
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去M&S找……买回来直接放微波炉+烤箱。
30分钟搞定！
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你的题目finger food,不能嫁接到中餐上，饮食习惯不同。中式菜肴改成西式服务，一定要注意，饮食卫生，楼上的出了一堆馊主意。欧洲人大多数，对中餐即喜欢又害怕，还好奇。，楼主还是到中国城挑几样冷欧洲人常要的头盘，还有速冻食品（下午茶，）。再到当地的tesco,asda一类的大超市买几样欧洲人party常吃的食品。热的食品可蒸，可烤。不要出奇，出新鲜的。中规中矩最好的。主意出了，剩下的是跑市场吧。实际上洋人对party的服务，设备，场景，气氛，最重视。