英国论坛
家常菜做法大全【蒜片爆肉】的做法：
1.先看看原料：姜切丝;蒜薹切段;大蒜切片
2.里脊肉切片，上浆：盐3克;料酒10克;清水少许抓匀后，加入少许蛋清;淀粉再抓匀，再放入生油抓匀
3.大蒜炸脆的秘密：先用清水洗二遍
4.大蒜炸脆的秘密：再用开水焯一遍
5.大蒜炸脆的秘密：再用温油炸10分钟，捞出备用
6.锅中一定烧到很热。再放油三成热时，倒入肉片先不要动，变色后倒入姜丝;蒜薹炒匀再调入蚝油10克;酱油5克;糖5克;盐3克;料酒10克炒匀
7.最后倒入炸好的蒜片，炒匀即可出锅。
回帖
感觉还好哦
回帖
不错{:5_142:}
回帖
回帖
{:5_144:}看起来就很香啊
回帖
回帖
不知道这么做蒜是不是还有原来的味道， 可不可以多做些保存起来呀？
卖相真的不错:)
回帖
回帖
为什么要放这么多的蒜啊，，，，也吃掉么？
回帖
回帖
一开始蒜好象很多,炒出来后好象少了。
回帖
实在不理解楼主。明明又找个网上的贴子，加水印，还说自己做的。随便搜下蒜爆肉就出来了。
回帖
回帖
回帖
挺简单的一道菜
回帖
回帖
回帖
看着就有食欲~~
回帖
剥大蒜会剥死。。。。。。。。。。。。。
回帖
蒜太多 不喜欢