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这道菜也是冰箱里的边角余料,一个杏鲍菇,两个青椒,为了让它们颜色丰富的愉快地出现,我家的酸菜坛子贡献了6个泡椒出来。恩,再切点姜丝,炒吧,炒吧......铲子在跳舞,锅子在唱歌..啦啦啦...
原料:青椒2个,杏鲍菇1个
调料:泡椒(红)6个,姜丝少许,油、蚝油、盐、鸡精适量
做法:
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1、青椒洗净,切条;杏鲍菇洗净,切条;泡椒切条;三者长度差不多。
2、起油锅,油温6成熟时,下姜丝和泡椒翻炒片刻。
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3、放入杏鲍菇翻炒至断生。
4、放入青椒略炒至熟,调入蚝油,盐、鸡精即可起锅。全程大火,快炒。
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这道菜颜色好漂亮
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谢谢分享,回头试试
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好想吃呀
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明天做着试试
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很有食欲呀