英国论坛
下面,我们就给同学们讲讲英国人民常用的一些调料,有点多,没准哪一天你突然想做西餐了,就要入手一些西方的调料也说不定嘛!都知道英国“无美食”,留学生一个个都已修炼成大厨,经常下厨的同学怎能错过英国超市里的各类调料呢!
每个英国超市都会有一个区域专卖各种调料,而英国的调料与咱们中国的调料当然不一样啦!
下面,我们就给同学们讲讲英国人民常用的一些调料,有点多,没准哪一天你突然想做西餐了,就要入手一些西方的调料也说不定嘛!
瓶装调料常见品牌
Schwartz
这个牌子的瓶装调料是最常见的,价格适中,绿色的瓶子居多,也有淡橘黄色的,种类非常齐全。
超市自产品牌
超市自产也就是超市自己的品牌,种类也很全,价格就便宜了很多。
Bart
这个算是在调料里比较高冷的牌子了,不是哪个超市都有卖,就算卖可能也不是很全,因为价格稍贵。
常见的新鲜香料和瓶装香料(Herbs)
开始之前呢,我想说的就是英国很多瓶装的调料其实就是干的herbs(香料),而超市里也是可以买到不同种类新鲜的香料,所以就看你所需了。
Basil
罗勒,这是最常见的一种香料了,很多人都很喜欢它的味道,是番茄的好搭档。
据我的经验,只要是用番茄做的菜,放点它,没错的!
不过,我更喜欢用新鲜的。
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